RIVM adviseert , eet geen eieren van hobbykippen meer om PFAS
Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) adviseert Nederlanders dringend om geen eieren meer te eten van hobbykippen.
Uit nieuw onderzoek blijkt dat deze eieren in het hele land vervuild kunnen zijn met schadelijke hoeveelheden PFAS, een groep moeilijk afbreekbare chemische stoffen die ernstige gezondheidsrisico’s met zich meebrengen.
Minder dan één ei per week al ongezond
Het RIVM onderzocht eieren van hobbykippen op zestig verschillende locaties verspreid door Nederland. Op 31 van deze locaties kregen volwassenen al ongezond veel PFAS binnen bij de consumptie van minder dan één ei per week. Op tien andere locaties lag die grens bij maximaal één ei per week, en op vijf plekken kon men tot twee eieren per week consumeren zonder de veiligheidsnormen te overschrijden.
Vooral kleine kinderen en mensen met een lager lichaamsgewicht lopen extra risico, omdat zij sneller de grens voor veilige inname overschrijden.
PFAS ook in andere voedingsmiddelen
Volgens het RIVM krijgen mensen al PFAS binnen via andere bronnen, zoals drinkwater en voedsel. "De hoeveelheid die mensen via particuliere eieren binnenkrijgen, komt daar bovenop", aldus het instituut. Het advies luidt dan ook om producten met veel PFAS, zoals eieren van hobbykippen, te vermijden.
Supermarkteieren wel veilig
Eieren die verkocht worden in de supermarkt, op de markt of in zuivelwinkels zijn volgens het RIVM wél veilig om te eten. Deze eieren zijn te herkennen aan een stempelcode op de schaal, wat aangeeft dat ze gecontroleerd en gecertificeerd zijn.
Wat is PFAS?
PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) is een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen die onder meer worden gebruikt in regenkleding, antiaanbakpannen, blusschuim en medische apparatuur. De stoffen breken nauwelijks af in het milieu en kunnen zich opstapelen in de bodem en het lichaam. Langdurige blootstelling aan PFAS wordt in verband gebracht met verhoogd cholesterol, voortplantingsproblemen en diverse vormen van kanker.
Landelijk probleem
De vervuiling met PFAS in eieren blijkt geen lokaal probleem te zijn, maar speelt in het hele land. Eén van de onderzochte eieren bevatte zelfs duizend keer meer PFAS dan wettelijk is toegestaan. Het RIVM benadrukt dat mensen zich bewust moeten zijn van deze risico’s en het advies serieus moeten nemen.
